24 abril 2011

MACEIRAS

Un pedazo de Galicia en Madrid

Descripción:
Si de algo podemos presumir de España es de su gastronomía y unas de las regiones responsables de esta fama es la gallega. Una pequeña representación de esta región la podemos encontrar en Madrid.
Maceiras es un "escondite" conocido que te estar en Galicia sin ir demasiado lejos. Es una pequeña tabernita donde se come bien, abundante, barato y con mucho encanto regional.
Precio: alredeor de los 12 € por persona.
Zona: Huertas. Calle Huertas 66 y Calle de la Cruz 4?

Ambiente y decoración:
Maceiras tiene dos locales, uno más visible y turístico y otro más escondido pero ambos están muy próximos uno del otro. Es un local muy pequeño con aspecto de taberna tradicional. Tiene unas diez mesas, de madera con taburetes bajos y muy próximas unas de otras casi para comer todos en familia. En las paredes, una serie de utensilios de cocina, sogas y herramientas de trabajo además de mapas e imágenes de la costa gallega, el diario de Galicia y las cartas escritas a mano en tablas de madera. Este lugar te hace estar en Galicia en cuanto entras por la puerta tanto por la decoración como por el ambiente, muy variado y donde encontrarás a gente de todas las edades. Siempre hay música gallega de fondo, con gaitas y con un esilo celta muy particular.

La carta:
Lo más destacable, a demás del ambiente, es sin duda, la comida. Aquí encontrarás una gran variedad de productos gallegos: caldo (buenísimo y genial para días de frío), pote gallego, mejillones (los mejores, los maceiras), pimientos del padrón, croquetas de queso o bacalao, pulpo, navajas, almejas, tablas de quesos, ternera (impresionante), vieras rellenas, ensaladas, patatas...y no olvidemos los postres (filloas, tarta de maiz, de santiago, de chocolate...).
La comida la sirven en platos y bandejas caseas, fuentes de barro...todo muy rural. Las raciones son bastante grandes, con hambre no sales a no ser que te lo propongas y todo es casero.
 
Recomendaciones, advertencias y cosas que debes saber:
No puedes no ir.
No se puede reservar.
Está siempre lleno (al menos por las noches) y normalmente toca esperar hasta que consigues mesa, incluso entre semana, por eso es recomendable ir más o menos pronto.
Aconsejable ir en pequeños grupos (además de por el espacio) porque las raciones son abundantes y es la mejor manera de pedir un poco de todo.
No sirven refrescos, es una taberna tradicional gallega y sólo se sirve vino o agua.
No aceptan tarjeta.

A destacar:
Sobre la comida, me cuesta decidir y supongo que irá en gustos.
Entre semana (y no se si los sábados tambien) a las 23-00 hacen una caimada donde apagan las luces, hacen el conxuro y sirven a aquellos que lo hayan pedido.

Espero que os guste.

No hay comentarios:

Publicar un comentario